Tak! Obiecane pierniczki!

Nareszcie doczekały się swojej sesji, tak jak obiecałam tak wrzucam - świąteczne pierniczki :)

Zaznaczam, że składniki są obliczone na bardzo dużą ilość pierników, więc jeśli tylko nie potrzebujecie całego wagonu pierników to zróbcie z połowy proporcji :)

Składniki:

• 300g masła
• 1 l miodu
• 0,5 kg cukru
• 4 opakowania przyprawy do piernika
• 2 kg mąki
• 8 łyżeczek proszku do pieczenia
• 4 jajka

W garnku stopić masło z cukrem i miodem aż cukier się rozpuści, odstawić do przestygnięcia. Do przestudzonej masy dodać pozostałe składniki i dokładnie zagnieść ciasto, odstawić na 2-3h pod przykryciem. Z rozwałkowanego ciasta wycinać pierniczki i piec w temp. 180C ok. 12-20min (w zależności od ich wielkości). Odstawić w zamkniętym pojemniku na jakieś 2-3 tygodnie aż trochę zmiękną, potem udekorować :) Fantastyczne na święta, ale też jako dodatek do prezentów.

Smacznego!