Serniczek z truskawkami

Kto już nie może się doczekać truskawek? Dawno nie było tu nic nowego, tak to jest, gdy w ferie ma się za dużo czasu i nie można się do niczego zmobilizować :) No może oprócz robienia pączków na Tłusty Czwartek i innych pyszności.. :) Dzisiaj nadrabiam, wrzucam pyszny serniczek z truskawkami i zarodkami pszennymi. Upieczcie go dzisiaj wieczorem, a będzie idealny na sobotnie śniadanie.

Składniki (na 2 porcje):

• kostka twarogu
• 1 jajko
• 1 czubata łyżka proszku budyniowego
• garść truskawek
• 1 łyżka zarodków pszennych
• 1 łyżka cukru

Wszystkie składniki (oprócz truskawek) miksujemy to uzyskania w miarę gładkiej masy - pozostaną grudki, ale chodzi nam o to, aby było ich jak najmniej :) Dorzucamy truskawki, mieszamy i przekładamy do kokilek. Pieczemy w 160C ok. 25 min. Ja użyłam truskawek zamrożonych, ale jeśli je wcześniej rozmrozicie, to też się uda.

Smacznego i miłego weekendu!