Zupa krem z groszku

Potrzebujemy tylko puszki groszku, czosnku, cebuli i bulionu, żeby przygotować obiad. Dodatkiem może być tu groszek ptysiowy przygotowany z ciasta parzonego, np. na eklery (PRZEPIS).

 

 Składniki (na 2 porcje):

• 1 puszka groszku
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1/2 cebuli drobno pokrojonej
• 1 łyżka oliwy
• 350ml bulionu
• sól, pieprz, bazylia

Na oliwie podsmażamy czosnek z cebulą (możemy to zrobić w garnku z grubym dnem, w którym potem będziemy gotować zupę, albo na patelni). Przekładamy do garnka, dosypujemy groszek, zalewamy bulionem i gotujemy około 10 min. Blenderujemy na gładki krem, następnie doprawiamy. Można śmiało dodać odrobinę sera z niebieską pleśnią, grzanki, groszek ptysiowy czy kurczaka :)

Smacznego!