Bananowo- drożdżowe pieczone gofry pełnoziarniste.

Nareszcie sobota, a to oznacza eksperymenty w kuchni, nowe przepisy i fantastyczny workout :)

 

 

Składniki (na 12 sztuk):

• 1/4 kostki drożdży
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 1 łyżka cukru brązowego
• 5 łyżek mąki żytniej pełnoziarnistej
• rozgnieciony banan
• jajko
• 2 łyżki zarodków pszennych
• 1 łyżka roztopionego masła
• pół szklanki kefiru w temp. pokojowej (ja dałam całą, ale przez to moje cisto było trochę za rzadkie)
• kropla aromatu waniliowego/ śmietankowego
• dodatki, np. : banan, żurawina, czekolada, orzechy, serek wiejski

Ciepłą wodę mieszamy z cukrem i 1 łyżką mąki, dodajemy drożdże i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 15 min.
W drugiej misce mieszamy pozostałe składniki, piekarnik nagrzewamy na 170C.  Gdy rozczyn napęcznieje, dodajemy go do pozostałych składników i mieszamy, następnie wylewamy do foremek. Pieczemy ok. 15min.
Dla liczących kalorie - porcja ze zdjęcia ma ok.240kcal, B-10g W-38g T-7g Bł- 4.8g :)

Smacznego!