Makaron tagliatelle ze śmietanowym sosem z gorgonzolą, szynką szwarcwaldzką i pomidorem.

Z okazji światowego dnia makaronu na obiad nie mogło powstać nic innego jak właśnie to przepyszne tagliatelle z sosem z gorgonzolą i szynką szwarcwaldzką :)

Składniki (na dwie porcje):

• makaron tagliatelle - 150g
• 150g śmietany 12%
• 70g gorgonzoli
• 80g szynki szwarcwaldzkiej
• 1 pomidor
• sól, pieprz, czosnek
• ew. rukola

W osolonej wodzie gotujemy makaron. W drugim garnku podgrzewamy śmietanę z serem, aż ser zacznie się topić, co chwilę mieszamy. Kroimy pomidora w kostkę, szynkę w paseczki. Dodajemy pomidora i szynkę do śmietany i dalej mieszamy. Doprawiamy do smaku (trzeba pamiętać, że gorgonzola sama w sobie jest już trochę słona) i zdejmujemy z ognia. Odcedzamy makaron, wykładamy na talerz i polewamy sosem. Fantastycznie smakuje razem z rukolą polaną sosem balsamicznym.

Smacznego!