czwartek, 29 stycznia 2015

Zapiekany makaron z kurczakiem, brokułem i suszonymi pomidorami w śmietanowym sosie.

Jeśli zaglądacie tu raz na jakiś czas, to wiecie, że chyba nie wyobrażam sobie życia bez makaronu :) Dzisiejszy przepis należy do tych, z serii "pyszny obiad w pół godziny". Źródło białka i węglowodanów, w sam raz na kilka godzin przed porządnym treningiem :)

 



Składniki (na ok.3 porcje):
  • makaron pełnoziarnisty - 120g
  • pierś z kurczaka - 350g
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • łyżka oliwy
  • 40g suszonych pomidorów (nie w oleju), dość drobno pokrojone
  • 1 brokuł
  • 120g śmietany 12%
  • przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie
Gotujemy makaron i brokuła w osolonej wodzie. Na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę, dorzucamy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, doprawiamy odrobiną soli i pieprzu i podsmażamy. Śmietanę mieszamy z wodą, w stosunku ok 1:1, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami. Do naczynia żaroodpornego przekładamy makaron, brokuła, suszone pomidory i kurczaka, zalewamy sosem i mieszamy razem. Pieczemy w piekarniku w 170C ok. 10min.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz