Żytnie gofry bananowo- kakaowe.

Już od dawna nosiłam się ze zrobieniem gofrów. Najpierw planowałam przygotować po prostu bananowe gofry z tego przepisu, no ale jak zwykle, w trakcie nie powstrzymałam się od kilku modyfikacji. Przepis banalnie prosty, trzeba tylko wymieszać wszystkie składniki.

 

Składniki (na 14 średnich gofrów):

• 70g mąki żytniej razowej
• 10g otrębów pszennych
• 0,5 rozgniecionego banana
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka kakao
• 1 niezbyt czubata łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 jajka
• 200ml maślanki
• 1,5 łyżki oleju 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, najlepiej miksujemy do połączenia składników. Pieczemy w piekarniku w 180C ok. 10 min, lub używamy gofrownicy. U mnie w roli dodatków była ricotta, banan i orzechy.

Smacznego!